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在外面吃饭很多人用茶水烫一下碗筷是仪式还是消毒?真的可以消毒吗

时间:2019-05-21    点击: 次    来源:摩臣平台开户-摩臣注册官网    作者:http://www.dbsyw.com - 小 + 大

    周围有很多朋友都遇到当在外面吃饭的时候,不少人总是喜欢在吃饭前用餐厅的开水烫碗和筷子。无论是刚洗过的,还是消毒后的包装,总是这样做,搞得就像是一个饭钱仪式一样。然而当被问及为什么要这样做时,答案竟然是一样的:在消毒后吃的更放心。那就让我们用生活常识来看看这样的方式是否可以给碗筷消毒呢?


碗筷消毒必须经过沸水


    用开水烫碗和筷子真的能消毒吗?事实上,饭前用开水烫碗和筷子对消毒效果甚微。因为当我们谈论细菌时,专业术语是微生物。它大致可以分为两种类型:一种是不耐热和对温度敏感,也就是说,稍微高一点的温度就可以杀死它们;不幸的是,大多数微生物属于第二种类型,并且相对耐热。为了杀死它们,除了温度必须达到一定的要求外,还需要持续一定的时间。

    常见的病原菌有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌等。它们都会在100摄氏度的时候被杀死。然而,一些细菌,如炭疽芽孢和蜡样芽孢,有很强的抵抗力,仍然可能在100摄氏度的温度下下存活。

    此外,时间与温度成反比,在100摄氏度的高温环境中,它们可能在1-3分钟内被杀死,但如果温度较低,所需的时间会变长。如果温度低于它们的耐受范围,无论多久都很难杀死它们。

    烫碗和筷子的时间一般较短,水温大多在100摄氏度以下,无法达到消毒的目的。最多也就是把碗碟和筷子再洗一遍。
   
    最后,摩臣开户小编教大家如何给碗和筷子消毒。


碗筷消毒的方法


    1.将餐具放入锅中煮沸约10分钟,即可有效消毒餐具。

    2.使用高温消毒柜,这也是大多数酒店采用的方法。原理很简单。用红外线把温度加热到120摄氏度,持续10-15分钟,大多数病毒和细菌都可以被杀死。

    3、用醋把碗和筷子再过滤一遍,因为醋的杀菌效果也相当好。

    因此,外出就餐时是否用开水再次洗碗消毒完全取决于一个人的个人习惯。从卫生的角度来看,它自然会更干净,但跟没有这一步骤的碗筷差别并不大。

    在医学上有三种消毒灭菌方法:物理消毒、化学消毒和生物消毒。

    物理消毒

    如上所述,高温消毒法主要是一种以杀灭微生物为主要目的的热处理方法。

    适用于:我们的日常餐具、金属、玻璃等耐热、防潮物品。

    如何进行消毒?(对于我们的餐具,可以采用以下方法)

    蒸汽灭菌

    用平底锅烧开水后,放入支架,将碗筷餐具放在支架上,盖好锅盖。蒸5~10分钟。

    开水煮沸消毒

    用平底锅烧开水,将餐具放入沸水中煮3-5分钟。

    注:木筷子加热后会弯曲,缩短使用寿命。这种方法不适合木筷子消毒。

    微波消毒

    将餐具放入微波炉中,将火调大微波约3分钟。

    注意:确保餐具是可以放入微波炉的材料。

    当然,如果我们出去吃饭,在餐厅,物理消毒方法将不会像上面说的那样好。毕竟,摩臣注册小编也不知道商家到底有没有按照规定流程去消毒,所以我们在外面吃饭的时候可以这样做:


在外面吃饭可选择一次性消毒碗筷


    1、使用一次性消毒餐具

    检查塑料封口膜上是否印有清晰的消毒厂家信息,如工厂地址、电话号码等;

    看保质期,餐具的消毒效果一般是2天左右,所以塑料密封膜上应该印有出厂日期和2天保质期的字样;

    打开密封膜后,闻一闻餐具中是否残留洗涤剂的气味。

    用手触摸餐具表面,看是否有残留的水或油渍。

    2.使用消毒柜中的餐具

    观察电源是否打开。消毒柜上方一般有三个指示灯,分别为“已消毒指示灯”、“消毒指示灯”和“电源指示灯”。你可以观察指示灯是否亮着。

    为了测试温度,你可以把手放进消毒柜里。如果箱内和箱外的温度没有明显差异,则餐具温度仅为常温,可能没有消毒。

    消毒餐具不应“湿漉漉的”。在企业遵循正确的操作规范(消毒时间、碗筷不重叠等)的情况下,餐具不会被弄湿。


    化学消毒

    是使用消毒剂等化学消毒药物对微生物和病原体起作用,使其失去正常功能而死亡。

    适用于:我们的衣服,如内衣和内裤。(由于衣物材料种类繁多,开水泡煮的物理消毒方法可能会使衣物变形和收缩。)

    如何进行化学消毒?(以下方法可用于内衣)


化学消毒方法


    健康的人:

    清洗内裤时,可添加少量消毒剂(含间二苯酚或复合漂白剂活化剂),经冲洗去除消毒剂残留,最后晾干或烘干。

    泌尿生殖系统感染人士:

    根据衣物的特点选用高浓度的化学消毒剂(如含氯制剂、过氧乙酸、过氧化氢等),清洗去除消毒剂残留,最后晾干或烘干。

    当然,在正常情况下,人体泌尿生殖系统中常见的菌群会保持一个合理的水平,不需要使用消毒剂清洗。

    只要内裤经常清洗和更换,选择专门的洗涤器皿,用清水手洗干净,在太阳下日常晾晒即可消毒。

    生物消毒

    它主要利用动物、植物、微生物及其代谢产物在排除的环境中杀灭或清除致病微生物。由于生活中我们不常用到这样的消毒方式,在此,摩臣注册小编就不多说了。
 
    总之,消毒可以有各种各样的方式,但一定要按照操作流程来,条件温度达不到或者消毒时间不够,根本杀不死细菌病毒,所以餐具用开水虑一遍是最不靠谱的,下次在外面吃饭时别再这么做了~

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